Как известно, оливковое масло считается наиболее оптимальным продуктом для рационального питания.
В частности, оно благотворно влияет на уровень холестерина в крови. Однако последние исследования
несколько подорвали авторитет средиземноморского продукта.
Согласно выводам некоторых исследователей, кукурузное масло существенно полезней и эффективней в борьбе с плохим холестерином.
Группа ученых, под руководством известного доктора Кевина Маки, отобрала 54...
Часть первая.
Масло подсолнечное, оливковое, соевое, кукурузное.
Немного теории.
Растительные масла относятся к группе пищевых жиров. Ненасыщенные жирные кислоты, преобладающие в растительных маслах влияют на количество холестерина, стимулируют его окисление и выделение из...
В самих маслах витамин группы Е содержится в небольших количествах. Привожу список , наиболее богатых этим витамином , продуктов. Количество витамина измеряется в специальных международных единицах МЕ. 1 МЕ можно приравнять к 1 милиграмму. \ но это приблизительно \
Пшеница проросшая - 27
кукуруза - 10
Ячмень - 3 - 5.2
Овес - 2 - 3.2
Рожь - 2 - 3.5
Пшеничная мука - 1.7 - 2.7
Сравнивая содержание витамина в маслах , из вашего списка -...
Итак, какое же масло полезно для салата, для жарки? Давайте разбираться.
Для салата полезно нерафинированное и неочищенное подсолнечное масло, в котором сохранены все имеющиеся от природы полезные компоненты. Но готовить на таком масле категорически запрещено. При термической обработке из него уходят все полезные вещества и оно приобретает негативные свойства в виде канцерогенов. Поэтому жарить лучше на рафинированном подсолнечном масле. Но кроме подсолнечного масла очень...
Далеко-далеко за словесными горами в стране гласных и согласных живут рыбные тексты. Вдали от всех живут они в буквенных домах на берегу Семантика большого языкового океана. Маленький ручеек Даль журчит по всей стране и обеспечивает ее...
Объявлений на доске - вчера / сегодня: -/-
Как очистить кэш браузера?
Примечание: жирным текстом выделены объявления подписчиков сайта.
Многие диетологи рекомендуют использовать оливковое масло вместо подсолнечного. Действительно ли оливковое масло настолько полезней чем подсолнечное? Предлагаю разобраться в этом вопросе.
Во первых эти масла имеют следующие отличия, не относящиеся к их составу: запах (для большинства запах подсолнечного масла - привлекательней), цена (оливковое стоит в разы дороже), удобство приготовления (оливковое масло пригорает быстрей), но это так сказать -...
Роль растительных масел неоценима. У любой женщины есть свои женские секреты по использованию растительного масла как для приготовления пищи (например, чудо-омлета на основе оливкового масла), так и для оздоровления организма и в качестве одного из ингридиентов в основе масок для лица - вот такой широкий спектр пользных свойств у масел, полученных из семян и плодов разных растительных культур. Когда мы говорим о плодах, подразумеваем такие из...
Кукуруза – настоящий кладезь всяких полезностей. Она имеет богатый микроэлементами состав и применяется не только в кулинарии, а и во многих других сферах жизни. На нашем столе кукуруза появляется не так часто, а вот кукурузное масло присутствует практически у всех современных хозяек. Полезные свойства кукурузного масла признаны кулинарами, докторами и косметологами всего мира.
Благодаря широкому кругу полезных веществ именно масло...
Оливковое и подсолнечное, кукурузное и горчичное, льняное и рыжиковое, кунжутное и соевое, арахисовое и тыквенное – растительные масла на любой вкус. Возможность выбора рождает сомнения.
Нам повезло, ведь у нас есть выбор! Оливковое и подсолнечное, кукурузное и горчичное, льняное и рыжиковое, кунжутное и соевое, арахисовое и тыквенное – растительные масла на любой вкус представлены сегодня на прилавках магазинов. В то же время возможность выбора рождает сомнения.
...